ข้อมูลหนังสืออิเล็กทรอนิกส์
![](http://ebook.openserve.co.th/bmo/06600013075.bmk/.0001_B.jpg)
Bakery เบเกอรีเป็นอาชีพ
หมวด : อาหาร-เครื่องดื่ม
ผู้แต่ง : ณัฐยา เต็งมงคล
เนื้อหาย่อ : หนังสือเล่มนี้เป็นหนังสือคู่มืออาชีพให้กับผู้ต้องการ ทำอาหารอบประเภทต่างๆขาย จึงมีอาหารอบครอบคลุม ทุกประเภท ฉะนั้นจะเน้นในเรื่องการค้าที่ต้องใส่สารเสริม คุณภาพ เพื่อช่วยลดต้นทุนและเพิ่มปริมาณ พร้อมสูตร อาหารอบโดยละเอียดกว่า 55 สูตร โดยจำแนกเป็น 5 หมวด คือ เค้ก คุกกี้ ขนมปัง พาย และโดนัท